GALLETAS DE SESAMO

Ingredientes

200 gr de harina de avena

10 dátiles

1 huevo

1 cda. de levadura en polvo

2 cdas. de aceite de oliva virgen extra

sésamo

un poco de agua

Preparación

Ponemos los dátiles deshusados en el agua y lo llevamos al micro un minuto y medio Pasamos por la turmi y reservamos.

Ponemos en un cuenco la harina, levadura, huevo, aceite, añadimos la crema de dátiles y  mezclamos bien. Si hace falta añadimos un poco de agua, debe quedar una masa algo pegajosa.

Extendemos sobre papel vegetal y esparcimos el sésamo, llevamos al horno precalentado a 200º unos 20 minutos, Debe quedar una masa doradita, esperamos que se enfrie y cortamos con cortapastas