PATATAS CON SEPIA

Ingredientes

3 patatas

1 zanahoria

1 pimiento rojo

1 cebolla

2 cda. salsa de soja

1/2 cda. curry,

1/2 cda. cúrcuma

1 pizca pimienta

2 cda. aove

1/4 vaso de vino blanco

Preparación

Partimos las patatas, zanahorias, pimiento y cebolla en cuadrados pequeños, ponemos en un bol, añadimos el aceite, la soja y el resto de especias, removemos bien, llevamos al microondas por espacio de 8 minutos, sacamos removemos bien y ponemos otros 5 minutos, pasado este tiempo las pasamos a una cacerola, incorporamos la sepia cortada en trozos y añadimos un poco de agua si fuera necesario y el vino, tenemos al fuego unos 15 minutos