Ingredientes
2 botes de chicharos grandes
350 gr de judias verdes frescas (o congeladas)
500 gr de calabaza
1 patata grande
3 contramuslos de pollo
3 ajos
1 cebolla
sal, pimentón de la vera
Preparación
Lavamos las judias verdes y las despuntamos, luego cortamos en unos 3-4 trozos,
Pelamos la calabaza y cortamos en cuartos, pelamos la patata y partimos a la mitad
Cortamos la cebolla y pelamos los ajos
Limpiemos los contramuslos de piel y grasa
Disponemos una olla, yo usé la rápida, ponemos la carne, las judias verdes, la cebolla, los ajos y las especias, las tenemos unos diez minutos, apagamos, abrimos y echamos la patata y la calabaza, ponemos de nuevo al fuego otros 10 minutos, volvemos a abrir y añadimos los chicharos, ya no hace falta poner la olla cerrada, la tenemos así unos 10 minutos más para que se mezclen bien los sabores
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