Ingredientes
1 calabaza de cacahuete
1 bote de leche evaporada
sal, pimienta, jengibre en polvo
aceite de oliva virgen extra
semillas de sésamo, calabaza y levadura
de cerveza
Preparación
Partimos la calabaza a la mitad a lo largo, echamos aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y horneamos a 200º unos 45 minutos o hasta que esté tierna.
Pasamos la calabaza a un bol, echamos la leche evaporada y todos los demás ingredientes, excepto las semillas y la levadura de cerveza, batimos bien.
Volvemos a calentar y esparcimos las semillas y la levadura por encima.
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