Ingredientes
2 huevos
2 plátanos maduros
6 cucharadas de harina de avena
6 cucharadas de leche o bebida vegetal
1/2 sobre de levadura
un puñado de fresas u otra fruta
Preparación
En un vaso de batidora, añadimos todos los ingredientes, excepto las fresas, batimos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
En una sartén antiadherente, fundimos un poco de mantequilla y vamos echando un poco de la mezcla, extender hasta cubrir la sarten, cuando se empiecen a formar pompas, damos la vuelta y tenemos un minuto másl, Unaa vez que tengamos hechas todas las tortitas, procedemos a rellenarlas con las fresas o con lo que más nos guste
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