MERMELADA CASERA DE FRUTOS DEL BOSQUE

Ingredientes

300 gr de frutos del bosque congelados

2 plátanos maduros

el zumo de un limón

1 cda, canela molida

1/2 cda. jengibre molido

1/4 cda. clavo molido

edulcorante si se quiere (yo no le pongo)

2 cucharaditas de semillas de chía

Preparación

Ponemos a descongelar los frutos rojos, los ponemos en un cazo junto con los plátanos cortados en trozos, las especias y el zomo de limón

Dejamos que se vaya deshaciendo, hasta que se quede todo bien blandito, apartamos del fuego y añadimos las semillas de chia, dejar que se enfrie del todo, las semillas de chia harán que gelatinice y se ponga con la consistencia de mermelada