Ingredientes
3 patatas
1 calabacin y medio
sal, pimienta, nuez moscada
comino
75 gr de queso mozarella rallado
Preparación
Pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos, las llevamos al microondas on un chorreón de aceite de oliva virgen extra por 10 minutos, sacamos y las chafamos.
Rallamos el calabacin y mezclamos con las patatas, las especias y el queso, dejamos reposar 30 minutos en el frigorifico, hacemos las bolitas y las disponemos sobre papel vegetal en la bandeja de horno, las metemos a 180º unos 30 minutos
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