Ingredientes
1 bolsa de rúcula
1 bolsa de canónigos
2 tomates kumato
unas aceitunas negras
1 paquete de bacalao ahumado
sal, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra
Preparación
Lavar bien las verduras, cortar los tomates, disponer las hojas de rúcula y canónigos entremezcladas, añadir el tomate, escurrir muy bien el aceite del bacalao, disponer en la ensaladera e incorporar las aceitunas, hacer una vinagreta con la sal, vinagre y aceite y regar la ensalada
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