Ingredientes
2 aguacates
2 rodajas de piña
150 gr de langostinos cocidos
unos cherris
unas hojas de rúcula y berros
Salsa yogurnesa
1 yogur griego
1 cdita de sal
un poco de zumo de limón
una pizca de sal
1 cdita de ajo en polvo
Preparación
Abrir los aguacates por la mitad y sacar la pulpa, picar y echarle zumo de limón para que no ennegrezcan, picar pequeñita las rodajas de piña, pelar los langostinos y cortarlos también pequeños.
Mezclamos los ingredientes de la yogurnesa y lo unimos a lo que hemos picado.
Servir en las cáscaraas de los aguacates y acompañarlos de la rúcula y los berros aliñados al gusto
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