PATATAS CON TAGARNINAS

Ingredientes

500 gr de tagarninas

4 patatas

4 ajos

1 cda de pimentón

1 cda  de comino

1 cda. de sal

1 pizca de pimienta negra

aove

Preparación

Lavar bien las tagarninas, cortarlas.

Poner agua a hervir en una olla con un poco de sal,, cuando hierva poner las tagarninas y hervirlas 4 minutos, reservar.

Por otra parte sofreír los ajos, añadir el pimentón y antes de que se queme medio litro de agua, Cortar las patatas y cuando hierva el agua echarlas y también las especias, a los 10 minutos añadir las tagarninas y tener todo al fuego hasta que la patata esté tierna.