GOFRES DE PLATANO

Ingredientes

1 plátaano

1 huevo

1 cdita de eritritol

1 cdita de levadura

30 gr de harina de avena

Para la cobertura

1 yogur griego

1 manzana asada

1 cdita de eritritol

Batimos los ingredientes del gofre y lo llevamos a un molde de silicona de gofrera, lo llevamos al horno precalentado a 180º unos 15 minutos aproximadamente.

Esperar a que enfrie y desmoldar, para hacer la salsa, batimos los ingredientes y los echamos por encima de los gofres