Ingredientes
1 bolsa de coliflor congelada o 800 gr fresca
sal, pimienta
comino
queso rallado mozarella
1 huevo
4 cdas. de pan rallado
Preparación
Hervimos la coliflor en agua con sal para dejarla blandita, reservamos y dejamos que se enfrie, mezclar con el resto de ingredientes y llevar al frigorífico por 1 hora.
Con las manos llenas de aceite para manejarnos mejor vamos formando las albóndigas y las llevamos a la cecofrey a 230º 15 mintos, al horno a 250º unos 20 minutos
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