Ingredientes
2 huevos
1 plátano
40 gr de coco rallado
60 gr de harina de avena
10 gr de avellanas tostadas
20 ml de leche evaporada
1 cdita de canela
1 cdita de levadura en polvo
la ralladura de una naranja
Preparación
Batimos todo bien y lo llevamos a un molde de silicona para donuts, no llenar hasta el borde, llevamos al horno precalentado a 180º unos 20-25 minutos.
Esperamos que se enfrien y desmoldamos, decoramos con chocolate 85% mezclado con una cucharadita de aceite de coco o de oliva virgen suave
